Terdapat pelbagai variasi lauk-pauk yang boleh kita sediakan menggunakan daging. Pada kali ini, kita akan kongsikan resepi daging bakar bersama dengan anda.

Resepi ini amat mudah untuk disediakan di rumah dan tidak memakan masa yang banyak untuk disediakan. Jadi bolehlah anda mencuba resepi ini untuk disediakan sebagai bekal anak-anak dan suami ke sekolah dan ke tempat kerja.

Resepi daging bakar ini telah dikongsikan di laman sosial Facebook milik Ben Safwan yang telah mendapat ribuan perkongsian.

Resepi Daging Bakar

image via Facebook

Bahan – bahan:

Sos perapan:

• 4 ulas bawang putih
• 1 sudu teh ketumbar
• 1 inci halia muda
• 2 batang serai kecil
• 1 sudu teh halba
• 1 1/2 sudu makan gula merah
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk perasa

Sambal kicap:

• 1/2 biji tomato
• 4 tangkai cili padi
• 1/2 bwg merah besar
• Kicap masin
• Sedikit Madu
• Sedikit Lemon

P/s: Kuantiti untuk 800 gram hingga 1 kilogram daging.

Cara – cara memasak:

1. Tumbuk kesemua bahan untuk sos perapan menggunakan lesung.
2. Apabila sudah hancur kasar sikit, keluarkan dan letak dalam bekas.
3. Tambah 3/4 cawan air sedikit demi sedikit untuk mengelakkan terlalu cair, 2 sudu makan madu, 2 sudu makan kicap manis, 1 sudu makan minyak masak dan air lemon 1 sudu makan. Kacau sebati semua. Biar pekat-pekat sedikit.
4. Panaskan pemanggang/non-stick pan serta sapu cairkan butter sedikit untuk kali pertama, celup daging ke dalam sos perapan dan bakar.
5. Daging bakar ikut suka nak garing atau lebut.

Sambal kicap:

1. Potong kecil dan campur semua bahan untuk sambal kicap.
2. Siap!

Resepi – resepi lain yang menarik:

Ha senang kan resepi kali ini. Selain daripada resepi ini, ada variasi jenis resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda!

• Resepi Chicken Honey Black Pepper
• Resepi Pau
• Resepi Daging Masak Hitam