Colek bermakna bahan yang digunakan untuk mencicah terutamanya menggunakan buah buahan. Colek ala Thai, walaupun merupakan resepi yang dipinjam dari negera jiran kita ini, menggunakan bahan-bahan yang amat mudah dan sinonim dengan masyrakat kita. Kali ini kami bawakan resepi colek ala thai, versi air gula, amat sesuai untuk dihidangkan bersama ayam bakar dan nasi putih.
Ianya amat mudah untuk disediakan serta merupakan perencah yang amat digemari. Bahan-bahannya pula mudah didapati dan anda boleh mencuba resepi yang dibawa didalam perkongsian kali ini. Pastinya, anda tidak akan rugi dan menyesal!
Resepi ini juga sesuai buat mereka yang sibuk, jadi anda hanya perlu sediakan sekali sahaja dan simpan untuk kegunaan di lain hari!
Resepi ini dikongsikan oleh Cikk Rubyy dan mendapat banyak komen positif serta likes di media sosial. Perkongsiannya pula telah mencecah 2.5 ribu! Apa tunggu lagi, jom kita tengok!
Bahan A (kisar halus):
Bahan B (masak hingga jernih):
Nota: Jika letak daun ketumbar pun boleh lagi sedap.
Berbeza dengan resepi colek air di atas, resepi yang dikongsikan oleh Siti Qeesyara ini menggunakan belacan. Bukan itu sahaja, beliau menggantikan gula biasa dengan nisan. Lebih manis dan kaw. Ini bahan-bahan lain:
P/s: Colek tahan lama dan boleh di simpan dalam peti ais.
Resepi ketiga ini mempunyai tekstur colek air yang lebih pekat berbanding sebelum ini. Ada sedikit kelainan pada penggunaan bahannya. Resepi ini telah dikongsikan oleh Eyna Mukminah di Facebook.
Mudah kan resepi ini? Ada lagi variasi resepi yang pastinya boleh anda cuba. Jangan lupa untuk mervariasikan resepi hasil air tangan anda! Oh, pastikan anda menekan butang kongsi dan kongsikan kepada rakan – rakan anda ya!