Agar – agar kering adalah antara kuih tradisional yang biasanya kita dapati ketika menjelangnya hari raya. Kuih agar-agar kering ini adalah agar-agar yang dibuat seperti biasa dan kemudian dikeringkan. Lazimnya ia dikeringkan dengan menggunakan teknik menjemur. Namun, sesuai dengan peredaran zaman dan kemajuan teknologi, ianya juga boleh dikeringkan menggunakan oven.

Bagi anda yang ingin mencuba kuih ini anda boleh mencuba sendiri resepi ini yang telah mendapat banyak perkongsian di Facebook. Bahan – bahannya ringkas dan rasanya amat manis. Kanak – kanak mahupun orang tua amat menggemarinya. Ianya dapat membangkitkan memori sewaktu kita kecil dahulu!

Resepi ini telah dikongsikan oleh Amira Halil di laman Facebook beliau. Mari kita lihat resepi ini!

Resepi Agar-Agar Kering

Bahan – bahan:

• 60 gram agar-agar pek (agar-agar tali)
• 1.4 kg gula pasir
• 1600 ml air
• 250 gram gula batu
• Sedikit pewarna

Cara – cara memasak:

1. Campur semua bahan, masak sampai mendidih.
2. Tuang dalam bekas, dah keras sikit baru boleh potong. Potong pakai pisau lekuk.
3. Jemur sampai keluar gula. Bergantung pada cuaca. Kalau panas terik 4 hingga 5 hari dah boleh kering.

Resepi – resepi lain yang menarik:

Anda inginkan resepi yang lain? Ada beberapa lagi resepi yang anda boleh cuba dan hidangkan kepada yang tersayang. Jangan lupa untuk cuba, tangkap gambar dan hantarkan ke media sosial pilihan anda. Selain itu, pastikan anda kongsikan resepi ini bersama rakan – rakan anda!

• Resepi Mee Hailam
• Resepi Kengsom
• Resepi Asam Pedas Ayam