Mencari resepi agar-agar?

Agar-agar merupakan jenis pencuci mulut yang sangat sesuai dinikmati semasa minum petang. Cara penyediaan yang mudah juga merupakan antara punca ianya sangat popular.

Adakah anda tercari-cari koleksi resepi agar-agar? Jangan risau, berikut kami senaraikan 10 resepi agar-agar untuk anda. Teruskan membaca!

#1 Agar-Agar Neapolitan

Selalunya kita terdengar tentang aiskrim Neapolitan. Kali ini, apa kata anda cuba resepi agar-agar Neapolitan pula? Rupa cantik, rasanya pun sedap. Resepi ini dikongsikan oleh Tg Nielam Tg Ibrahim di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 1 paket agar-agar tali
• 1000 ml air
• 1½  cawan gula (mengikut kemanisan yang diinginkan)
• 2 biji telur
• 1 tin susu cair
• 1 penutup esen vanila
• 2 sudu besar tepung kastard (dibancuh dengan sedikit air)

Cara-cara:

1. Masak agar-agar dan gula sampai semua larut.
2. Sementara itu, kisarkan susu cair, telur dan esen vanilla.
3. Bila agar-agar dan gula sudah larut, masukkan susu dan telur yang dah dikisar tadi.
4. Kemudian, masukkan tepung kastard dan masak sampai menggelegak. Pastikan sentiasa kacau.
5. Bahagikan kepada 3 bahagian mengikut warna kesukaan. Kemudian, lapiskan satu persatu.
6. Sedia untuk dihidang.

#2 Agar-Agar Santan Pandan

Siapa sahaja yang tidak sukakan perisa pandan? Buat penggemarnya, cubalah resepi agar-agar santan pandan ini! Resepi ini dikongsikan oleh Mastura Razali di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 1 paket serbuk agar-agar 10 g
• 200ml santan pekat
• 800 ml air
• ¾ cawan gula
• Sedikit garam
• 5/6 helai daun pandan (kisar halus dan ambil air yang jumlahnya 1000 ml)
• Sedikit pewarna hijau (jika perlu)

Cara-cara:

1. Masakkan air bersama serbuk agar-agar, gula dan garam hingga larut.
2. Masukkan santan dan sentiasa kacau supaya santan tidak berketul.
3. Masak hingga mendidih, kemudian padamkan api.
4. Masukkan ke dalam acuan.
5. Sedia untuk dihidang.

#3 Agar-Agar Milo

Bayangkan keenakkan rasa coklat yang manis dibuat agar-agar, pasti sedap. Resepi agar-agar Milo ini juga mudah! Resepi ini dikongsikan oleh Mdm Kelly di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 300 ml air
• 1 paket agar-agar serbuk
• 1 tin susu cair
• 200-250 g gula
• 3 sudu serbuk Milo (bancuh dengan sedikit air panas)

Cara-cara:

1. Masak agar-agar dengan air.
2. Setelah mendidih, masukkan gula.
3. Kemudian, masukkan susu cair dan masak hinggan mendidih.
4. Masukkan separuh agar-agar putih dalam loyang dan bekukan di dalam peti.
5. Panaskan semula agar-agar tadi dan masukkan bancuhan Milo. Kacau hingga sebati.
6. Lorekkan agar-agar putih yang beku dengan garfu untuk dijadikan lubang supaya ianya mudah bercantum.
7. Sejukkan dalam peti dan sedia untuk dihidang,

#4 Agar-Agar Permata

Agar-agar permata ini pasti kerap dilihat di jamuan atau kenduri, bukan? Anda juga boleh mencubanya sendiri. Resepinya hanya memerlukan 5 bahan sahaja! Resepi ini dikongsikan oleh Nurul Amalina Anati Abdullah di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 1 paket agar-agar tali 25 g
• 6 cawan air
• 6 sudu besar gula
• ½ tin susu cair
• Pewarna merah, hijau & kuning

Cara-cara:

1. Masukkan air, gula dan agar-agar.
2. Larutkan di atas api sederhana. Padamkan api.
3. Ambil 3 senduk kecil agar-agar yang telah larut tadi dan masukkan dalam 3 bekas berasingan.
4. Letakkan pewarna bagi setiap bekas dan sejukkan di bawah kipas.
5. Panaskan baki agar-agar dalam periuk di atas api sederhana dan masukkan susu cair.
6. Tuang agar-agar susu tadi dalam loyang.
7. Potong dadu agar-agar warna warni.
8. Masukkan agar-agat warna warni ke dalam agar-agar susu.
9. Biarkan sejuk bawah kipas sekejap, kemudian sejukkan dalam peti sejuk.
10. Setelah sejuk, sedia untuk dihidang.

#5 Agar-Agar Snow

Agar-agar ini cukup sesuai dinikmati semasa minum petang. Cara penyediannya juga tidak terlalu rumit. Resepi ini dikongsikan oleh Lia Sara di laman Facebook.

Bahan-bahan:

Bahagian atas:

• 5 biji telur kuning
• 1 gelas susu cair
• 1 gelas santan
• 1 sudu teh esen vanilla
• Secubit garam

Bahagian atas:

• 5 biji telur putih
• Sedikit pewara merah

Cara-cara:

1. Masak agar-agar sampai mendidih, masukan gula dan biarkan selama 10 minit.
2. Untuk bahagian bawah, semua bahan ini dimasukan di dalam agar-agar bahagian bawah.
3. Masak selama 5 minit, masukan dalam loyang dan biarkan sejuk.
4. Untuk bahagian atas, putar telur putih hingga kembang.
5. Pada bahagian atas agar-agar, masukkan sedikit pewarna merah.
6. Masukkan telur putih yang diputar ke dalam agar-agar merah dan gaulkan semuanya.
7. Setelah bahagian bawah agar-agar sudah keras, letakkan bahagian atas agar-agar.
8. Biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk.
9. Sedia untuk dihidang.

#6 Agar-Agar Santan Gula Melaka Tanpa Telur

Kehabisan telur? Tidak mengapa, anda masih boleh menikmati agar-agar santan gula melaka menggunakan resepi ringkas ini. Resepi ini dikongsikan oleh Zuhaidar Mohd Sofi di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 1 paket serbuk agar-agar 10 g
• 200 ml santan pekat
• 800 ml air
• 2 ketul gula melaka
• Sedikit gula putih
• Sedikit garam
• 2 helai daun pandan

Cara-cara:

1. Masak air, serbuk agar-agar, gula melaka, garam dan gula putih sampai larut.
2. Masukkan santan pekat dan kacau supaya tidak berketul.
3. Masak sampai mendidih. Agak lama sedikit, padamkan api.
4. Masukkan ke dalam loyang/acuan.
5. Sejukkan dalam peti ais, kemudian potong.
6. Sedia untuk dihidang.

#7 Agar-Agar Lumut Merah

Rasa lemak-lemak manis agar-agar ini membuatkan ramai menggemarinya. Anda juga boleh mencuba resepinya sendiri, mudah dan ringkas! Resepi ini dikongsikan oleh Tengku RosElyza Raja Muhammad di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 18 gm agar-agar tali
• 1250 ml air
• 1 sudu esen vanila
• 1 biji telur
• 2 sudu gula putih (boleh kurangkan)
• 1 kotak santan
• 1 cawan gula merah

Cara-cara:

1. Didihkan air, masukkan agar-agar tali dan biarkah ianya hancur.
2. Masukkan gula merah, gula putih dan esen vanila. Masak hingga mendidih.
3. Dalam bekas lain, masukkan santan dan telur. Kacau-kacaukan dan tuang dalam periuk.
4. Masak selama 5 minit menggunakan api perlahan.
5. Kuatkan api supaya buihnya naik kemudian padamkan api.
6. Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan.
7. Boleh dipotong. Sedia untuk dihidang.

#8 Agar-Agar Air Kelapa Selasih

Agar-agar air kelapa selasih ini jika dimakan sejuk-sejuk, pasti menyegarkan tekak. Anda juga akan menggunakan air kelapa muda yang asli, jadi rasanya lebih sedap. Resepi ini dikongsikan oleh Erny Shafrida di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 1200 ml air kelapa muda (ditapis airnya dan asingkan isi kelapa, isi kelapa dihiris halus )
• 1 paket agar-agar tali 20 g
• 4 sudu besar gula
• 1 sudu besar biji selasih (direndam dengan 1 cawan air suam )
• Segenggam gula batu
• 2 helai daun pandan (disimpul)

Cara-cara:

1. Masak air kelapa bersama daun pandan hingga mendidih dengan api yang sederhana.
2. Masukkan agar-agar, gula dan gula batu hingga larut, biarkan mendidih seketika
3. Masukkan biji selasih, isi kelapa dan pewarna biru.
4. Tuangkan ke dlm bekas plastik / loyang.
5. Biarkan sejuk baru dipotong.
6. Sedia untuk dihidang.

#9 Agar-Agar Buah

Nampak menarik agar-agar buah ini, pasti kanak-kanak akan menyukainya kerana rupanya yang cantik. Rasanya juga enak, jadi cubalah resepinya yang mudah. Resepi ini dikongsikan oleh Ben Safwan di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 20 gram agar-agar tali
• 2 liter jumlah air kosong/air laici/air jagung (dicampur bersama)
• ½ cawan gula
• 1 tin laici
• 1 tin / 200 gram jagung manis dalam tin
• Biji selasih ikut suka (diletak dalam air, biar kembang dan toskan)
• Buah ikut kuantiti yang disukai (dipotong)

Cara-cara:

1. Rendam agar-agar tali selama 45 minit -1 jam.
2. Masak air kosong biar mendidih dahulu, baru tambah agar-agar yang siap direndam dan ditoskan.
3. Setelah betul-betul hancur, masukkan gula dan biar sebati.
4. Tambahkan satu tin laici fan satu tin jagung manis.
5. Susun buah di dalam bekas acuan dan tuangkan air didihan agar-agar panas di atas buah supaya buah lembik.
6. Sejukkan pada suhu bilik kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sekitar 1 jam 30 minit.
7. Boleh potong dan sedia untuk dihidang.

#10 Agar-Agar Kering

Ini merupakan antara resepi agar-agar yang paling mudah dan popular – agar agar kering. Rupanya yang berwarna-warni pasti akan membuatkan anak-anak anda tertarik untuk mencubanya. Resepi ini dikongsikan oleh Siti Hajar Hashim di laman Facebook.

Bahan-bahan:

• 60 g agar-agar tali
• 1500 ml air
• 1500 g gula pasir
• 250 g gula batu (1 paket)
• Pewarna

Cara-cara:

1. Basuh agar-agar dan masak bersama air hingga agar-agar cair.
2. Masukkan gula batu dan gula pasir, tunggu hingga mendidih dan gula cair.
3. Masukkan agar-agar ke dalam loyang dan tambah pewarna. Kacau sebati.
4. Biarkan agar-agar mengeras.
5. Setelah keras, potong kecil-kecil dan jemurkan sehingga kering.
6. Sedia untuk dihidang.

Resepi Menarik Lain

Selain koleksi resepi agar-agar, kami juga ada menulis tentang resepi lain yang menarik. Jangan lupa untuk komen dan kongsikan kepada rakan-rakan. Selamat mencuba!

• Resepi Puding
• Resepi Telur Rebus
• Resepi Kuih-Muih Kelantan