Resepi ini merupakan resepi yang amat mudah untuk disediakan, boleh dimakan diwaktu tengahari dan diwaktu malam serta mempunya rasa yang amat lazat. Resepi yang kami katakan itu adalah resepi asam rebus. Tetapi, kalau di Kelantan ianya dipanggil Asam Pedas. Bergantunglah kepada anda untuk memanggil juadah ini apa, yang penting, kami bawakan resepi ini khas buat anda.

Cara pembuatan asam rebus ini amatlah mudah. Ianya juga boleh dijadikan comfort food bagi mereka yang menggemari rasa masam dan pedas. Ianya juga mempunyai kuah yang banyak dan boleh dihirup! Jadi, jom scroll down!

Resepi ini telah dikongsikan oleh Pn Oden dan mendapat beratus like di Facebook!

Resepi Asam Rebus

image via Facebook

Bahan – bahan:

Bahan blend:

• 7 tangkai cili kering
• Cili padi ikut kesukaan pedas
• 1 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• Sedikit halia

Bahan lain:

• 2 sudu serbuk kunyit
• 2 batang serai (diketuk)
• 1 helai daun kunyit (disiat)
• Timun batang/bendi/nenas
• 1 biji tomato (dibelah 4)
• 2 kerat asam keping
• Garam dan gula
• 1 kiub ikan bilis
• Ikan

Cara – cara penyediaan:

1. Rebus bahan blend dengan sedikit air sehingga mendidih berasap.
2. Masukkan air, serai, kunyit serbuk, asam keping, garam, gula, kiub ikan bilis, sayur-sayur dan kacau sampai mendidih manja.
3. Masukkan ikan dan daun kunyit.
4. Apabila ikan sudah masak, masukkan tomato.
5. Siap.

Resepi – resepi lain yang menarik:

Ada pelbagai lagi resepi lain yang anda boleh cuba dan menambah idea masakan anda! Jangan lupa untuk tekan butang share dan kongsikan resepi ini!

• Resepi Bingka Pandan
• Resepi Kuih Boko Ubi Kayu
• Resepi Kuih Lapis